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用酿酒蒸馏设备酿酒时，如何去除酒中涩味？
白酒中呈涩味的物质，主要是过量的乳酸和单宁、木质素及其分解出的酸类化合物。用酿酒蒸馏设备酿白时，如何去除酒中涩味？且听雅大酿酒蒸馏设备的酿酒师怎么说！
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我用蒸汽酿酒设备酿的酒回甜明显，当地人喝着没劲怎么办？
对大部分地区而言，用蒸汽酿酒设备酿造的白酒若入口柔和，回甜明显即是好酒，但也有部分酿友反馈，怎样让我用蒸汽酿酒设备酿出来的酒不那么甜？
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用玉米酿酒设备做酒时注意这3点，与酒酸说拜拜！
用玉米酿酒设备做酒过程中，温度过高、卫生条件差、酒曲稳定性差都会引起酒酸，只要我们用玉米酿酒设备做酒时注意这3点，就可彻底告别酒酸。
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电加热酿酒设备酿造的白酒辣味有点重，怎么办？
酿友们在品尝了刚从电加热酿酒设备中接出来的头酒时，都会感叹酒头太辣，这属于正常现象，可如果您用电加热酿酒设备酿造的成品酒辣味太重，就不正常了。
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用熟料酿酒设备做出来的酒有点苦，到底是哪个环节出了问题？
湖北吕哥反馈：最近用熟料酿酒设备做出来的酒有点苦，到底怎么回事？用熟料酿酒设备做酒过程中，哪些环节操作不到位会导致酒苦？
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传统整粒玉米烧酒用什么酿酒设备好？
3月是个适合酿酒的季节，在这个时间里，很多人都开始张罗着用酿酒设备烧传统整粒玉米酒。那传统整粒玉米酒是怎么酿制的，用怎样的酿酒设备比较好呢？下面随雅大小编一起来看看传统整粒玉米酒是怎样酿制的吧。
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用白酒酿造设备酿出的白酒有苦味、涩味、臭味是怎么回事？
最近有很多朋友咨询小编，说在用白酒酿造设备酿出的酒为何会有苦味、涩味、臭味？今天，雅大小编在这里统一给大家做个说明，白酒在酿酒过程中，由于工艺控制不当或其他原因，会产生令人不愉快的异杂味，令人难以下咽…
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春季小型烤酒设备酿白酒 选对容器发酵口感会更好
为什么好酒大多“春酿”，春季小型烤酒设备酿酒用什么容器发酵好?酿酒不锈钢发酵桶，食品级密封塑料发酵桶，大玻璃罐，瓷坛哪种好?用小型烤酒设备酿酒，选对发酵容器白酒口感好到爆。"春酿"翻阅古籍，从《齐民要…
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