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夏季能不能酿酒？掌握这4个技巧，酒厂全年不停工！
很多酿酒师傅都信奉老话：冬歇九、夏歇伏，一到夏天就停工不干。其实只要记住这以下几点，做好细节，整个夏天照常酿酒没问题。
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白酒新规将至：食用酒精也源自粮食，为何不能算作纯粮粮食酒？
经常有酒友疑惑，都说食用酒精也是粮食酿造，那酒精勾兑酒为什么不能叫粮食酒？随着新版白酒标准即将正式落地，这个长久以来的行业误区，终于有了清晰明确的界定。今天就带大家看懂食用酒精酒与纯粮酒的本质区别，以…
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掌握这6个关键技巧，酒越存越香，越存越值钱！
很多酒友都有一个共识：白酒放得越久，口感越醇厚、香气越浓郁。但真相是——不是所有酒都适合长期存放，存错了反而越放越难喝。尤其对于打算做窖藏、洞藏酒的朋友，选酒、容器、环境、密封每一步都不能马虎。今天就…
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团结奉献・劳动筑梦｜雅大五一主题活动圆满举行，以安全文化赋能企业高质量发展
礼赞劳动美，奋进新征程。5月13日湖南雅大智能科技有限公司以“团结奉献劳动筑梦”为主题，举办安全生产知识竞赛、劳模先进表彰及员工生日会，全体员工欢聚一堂，在比拼中强安全、在表彰中树榜样、在欢聚中增情谊…
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雅大智能亮相 2026 中国食药安全高质量发展大会 荣获一优双高优秀会员单位
5月8日-11日，2026中国食药安全促进会新质生产力高质量发展大会暨年度会员大会在海南三亚召开，聚焦新质生产力、食药安全、产业高质量发展，同期，酿酒与发酵产业分会主办的“酿酒与发酵产业高质量发展研讨…
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2026 开酒坊办证全攻略：从散酒到瓶装 SC 证，一步到位合法经营！
开一家属于自己的酒坊，是很多酿酒创业者的梦想。但一提到办证，不少人就犯了难：到底要办哪些证？小作坊能不能办？只卖散酒要不要生产许可证？瓶装销售和规模化生产又有什么区别？
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领军问道零陵，雅大智酿未来
4月25日下午，湖南省工信厅中小企业服务指导处二级调研员谭中文，安化县人民政府副县长瞿东江，永州市工信局、市大健康产业联盟、生物医药产业链专班有关负责人，与研修班30多位生物医药领域的企业家学员共同参…
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五一携家人游永州古城+考察酿酒设备，游玩创业两不误！
五一假期扎堆出游，人挤人、耗时间、花冤枉钱，不如换种打开方式——边逛千年古城，边考察全套酿酒设备创业项目，玩得尽兴、学得扎实，聪明的创业者早已安排上这份“赚钱+度假”双丰收行程！
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警惕！学不到核心酿酒技术酿不出好酒，开酒厂就是自寻死路
当下酿酒行业机遇与竞争并存，随着人们生活水平的提升，新型酿酒设备纯粮酿造的特色酒品越来越受市场青睐，但同时行业竞争也愈发激烈，头部品牌挤压、小型作坊同质化严重，很多想开酒厂、做酿酒生意的创业者，刚起步…
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固态酿酒加辅料，这2点没做好，酒里全是异杂味！
做固态白酒的新手常遇到一个问题：明明粮食选得好，酿出来的酒却有苦味、糠味、涩味，其实大概率是辅料没选好、没处理好！稻壳、谷糠这类辅料是固态酿酒的好帮手，但用不对就会让酒出现各种异杂味，今天就给新手们讲…
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