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秋风起，蟹脚痒，你的黄酒选对了吗？一篇读懂黄酒南北差异与代表名酒
秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来。每年9月至11月，正是大闸蟹膏满黄肥、肉质鲜美的黄金时节。而懂行的食客们都晓得，品蟹少不了它的"天作之合"——一壶温润醇厚的黄酒。
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秋风起小酌两杯？ 喝酒要记住这6点不然容易伤身体！！
秋天是个舒爽的季节，不凉不热的晚上，适合小酌几杯，打发悠闲时光。秋天喝酒，喝的不光是酒，更是一份心境。那这个季节喝酒该注意些啥？跟着咱们酿酒人的视角一起来瞅瞅！
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三天两晚，酿酒技术全面突破！雅大第八届酿酒培训交流会圆满落幕
10月17—19日，雅大智能第八届酿酒技术培训交流会顺利举行。来自全国各地的酿酒创业者和爱好者齐聚一堂，在3天2晚的密集学习中，不仅掌握了核心技术，更在现场实操中收获了信心与方向。
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开酒厂怕技术不过关？从酿酒到卖酒一站式扶持，全程手把手教学，设备、技术、销路全程无忧！
对于怀揣酿酒梦想、刚刚起步的老板们来说，厂房可以租，设备可以买，但能持续酿出好酒、卖出好价的核心技术，却无法速成！技术，是酒厂的命脉，是品质的根基，更是盈利的密码。没有过硬的技术支撑，再好的原料和再先…
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红色华诞映初心，团结奉献谱新篇 ——雅大公司国庆主题活动圆满结束
金秋送爽，丹桂飘香。为庆祝中华人民共和国成立76周年，弘扬爱国主义精神，凝聚团队奋进力量，9月29日下午，湖南雅大智能科技有限公司以“红色华诞团结奉献”为主题，隆重举办国庆庆祝活动。公司领导与全体员工…
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零陵高新区第四届职工趣味运动会圆满落幕 雅大智能勇夺双冠
为庆祝中华人民共和国成立76周年，丰富职工业余文化生活，营造积极向上、团结奋进的企业氛围，9月28日，零陵高新区第四届职工趣味运动会在零陵区创新创业大厦活力开幕。来自园区的26支代表队、600余名职工…
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雅大双领导任职永州市企业科协联合会，共推地方科创与产业深度融合
近日，永州市企业科学技术协会联合会（以下简称“市企业科协联合会”）第一届一次会员大会暨党支部委员会一届一次会议在永州南华大酒店盛大召开。湖南雅大智能科技有限公司（以下简称“雅大”）董事长胡顺开、总经理…
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从坤沙到窜沙：一文读懂四大酱香工艺的区别
酱香型白酒以其独特的风味层次和醇厚口感，深受众多酒友喜爱。然而市面上酱酒品质高低不一，很大程度上源于酿造工艺的差异。目前主流将酱香工艺分为四类：坤沙、碎沙、翻沙和窜沙。对于酿酒从业者而言，深入理解这些…
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酿酒设备选购避坑指南：别让“省小钱”误了“大生意”
对于计划开办酒坊或升级酿酒设备的创业者来说，一套好用的酿酒设备不仅是核心生产工具，更是一项影响长远的关键资产。设备的选择直接关系到出酒品质、生产效率、运营成本。许多新手一味追求低价，却最终踩坑不断。本…
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【技术分享】封存秋日红宝石 高颜值石榴酒轻松酿
秋天是收获的季节，各类果实纷纷成熟，其中，被誉为“红宝石”的石榴也大量上市。今天，就让我们一起来了解如何酿造风味独特的石榴酒吧！
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