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酿酒为什么一定要用酒曲?酒曲的作用。
酒曲参与发酵是中国白酒的典型特点,那粮食经酒曲发酵后,为什么会变成酒而不是其他成分?酒曲在发酵中到底扮演什么角色?
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当地喝勾兑酒多,小型酿酒设备酒坊如何做好白酒销售?
陕西彭先生在云南开小型酿酒设备酒坊多年,当地酒坊众多,喝勾兑酒的人多,因为勾兑酒比小型酿酒设备酿造的纯粮酒便宜很多,但他的生意却依然很好,有什么秘诀?
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春天百花盛开,用烤酒设备酿造鲜花酒的技术想学吗?
春天生机勃勃,春雨伴着万物生长,花儿开放,您知道吗?我们可以用烤酒设备将这些花儿酿成酒,将花香留在酒中。今天,雅大烤酒设备酿酒师教您做鲜花糯米酒。
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用蒸馏酿酒设备做酒非山泉水不可吗?
“我想用蒸馏酿酒设备开一个酒坊,但我们当地没山泉水,可以吗?”其实,用蒸馏酿酒设备开酒坊,只要水质符合饮用水标准即可。
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为什么越来越多的人选择春季用蒸酒设备酿酒?
2月的天气依然寒冷,全国还有很多地方下起了春雪,但并不影响酿友们来雅大考察蒸酒设备的热情,看!批学员正在雅大蒸酒设备厂认真的学习酿酒技术.
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白酒品评的作用,怪不得用烧酒设备酿酒的老师傅都争着学!
白酒品评是通过感觉器官来判断白酒的色香味格,对指导原酒生产有着重要的意义,那白酒品评到底有什么作用?请随雅大烧酒设备酿酒师一起去看看!
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用小型酿酒设备酿的养生酒,是发酵酒、蒸馏酒还是配制酒?
随着人们养生意识的增强,用小型酿酒设备做养生酒的酿友越来越多,那做用小型酿酒设备酿的养生酒是什么酒?发酵酒、蒸馏酒还是配制酒?
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想用玉米酿酒设备酿出高档白酒,这一步不能省!
玉米酒也称苞谷酒、玉米烧、苞谷烧,酒度有高有低,酒味醇香,味道甘甜,做好这一点,用玉米酿酒设备也能酿出高端白酒,请随雅大玉米酿酒设备酿酒师去看看吧!
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清香型白酒的3个优势,就连茅台的酱香都抵不过它?
用烧酒设备做酒的朋友都知道,白酒的典型香型有清香、浓香、米香和酱香。现在什么酒最火?酱酒!可您知道吗?酱酒是从清香型白酒演变而来的!请随雅大烧酒设备酿酒师去看看!
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雅大技术总监为您诊断各种酿酒疑难杂症
他,刚过不惑之年,眉眼间总带着一丝亲切的笑意,大学毕业后便踏入酿酒行业,已在雅大酿酒设备酒曲厂工作20个年头。
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