2018年度酿酒国匠大奖获得者，从事酿酒行业20余年，精通传统工艺、新工艺各种酿酒技术，多类特色酒技术专利发明人，拥有广泛的酒业人脉，已指导上百位企业家成功开办中大型酒厂。带领团队先后获取酿酒设备、高产酒曲、酿酒技术多项荣誉和专利证书。2018年度酿酒国匠国家高级酿酒师国家葡萄酒品酒师国家一级品酒师国家食品高级工程师国家高级酒体设计师

研究酿酒16年，12种香型白酒技术门门精通，擅长传统工艺各类纯酿酒技术、新工艺生料酿酒技术、水果酒特色酒技术；熟悉全国各地区酒品口感风味，已成功帮助上千家酒厂解决酒质问题。国家高级酿酒师国家一级品酒师国家高级酒体设计师

盛夏杨梅红，正是酿酒时。杨梅酒以其独特的酸甜口感和馥郁果香，俘获了众多爱酒人的心。其实，利用专业的果酒酿酒设备，在家也能轻松酿造出品质上乘的杨梅酒。

5月27日,雅大智能第六届全国酿酒技术交流会圆满落幕。为期三天的活动以“技术赋能·实战落地”为核心,吸引全国酿酒从业者深度参与,通过“理论+实操+全产业链考察”的沉浸式学习,覆盖酱香坤沙工艺、双曲清香技术、白酒品评与新媒体营销全链路。

枝头的杨梅红得发亮、荔枝胀得快要撑破皮了，2025年的水果酿酒季来了！果酒厂、果园农庄、酿酒坊的老板们，是时候抄起雅大果酒酿酒设备、水果酒曲将满园果子酿成酒了！

酿酒人，你缺的不是热情，而是对的领路人！5月25日，雅大酒厂等你来！雅大承诺：教的都是酒厂正在用的技术，不搞假把式！名额告急，赶紧联系技术老师占位！

想要酿出正宗酱香酒？想用低成本提升酒厂利润？想靠新媒体把酒卖爆全国？雅大第六届全国免费酿酒技术交流会来啦！5月25日-27日，雅大酒厂邀您亲临现场，行业大咖手把手教学，真技术、真落地、真福利！仅30席，399元报名即享包食宿+车接送，学技术还能省成本，错过再等一年！

枇杷金黄满枝头，本是丰收好时节，但您是否正为这些问题发愁？1、熟果集中上市，价格被压到“冰点”，大果勉强保本，小果、裂果、残次果只能白白烂在地里……2、人工、农资成本连年涨，利润越摊越薄，辛辛苦苦一年却赚不到钱！别急！今天为您支一招——用枇杷酿酒，让“滞销果”变“致富酒”！

2025年4月26日，2025第四届中国果酒大奖赛发布会暨汉棠酥梨酒业功能型酒生产项目启动仪式在安徽宿州市隆重举行。果酒产业生态增值联盟理事长、雅大董事长胡顺开先生出席会议。

4月27日，湖南雅大智能科技有限公司隆重举行全省劳动模范、设备车间主任蒋水生赴长沙参加表彰欢送仪式，公司领导班子及全体干部职工参加，公司总经理胡明月出席并讲话。