大型酒厂酿酒设备
我想回家开酒坊,但我不会挑选白酒酿酒设备怎么办?
返回列表 来源: 发布日期: 2021.09.06

我想回家开一家酒坊,最近一直在对比考察,但市场上白酒酿酒设备太多,看得我眼花缭乱,白酒酿酒设备 到底要怎么选?

作为一个酿酒初学者,您是否也被这个问题困扰着,选择白酒酿酒设备最重要的因素到底是什么?

 9.6考察白酒酿酒设备

考察白酒酿酒设备

一、白酒酿酒设备的分类。

“工欲善其事,必先利其器”,面对市场上种类繁多的纯粮食酒设备,我们到底该如何选择呢?首先我们从几个方面来了解纯粮食酒设备的分类。

1、按材质分。可分为木质酿酒设备、砖混酿酒设备、 不锈钢白酒酿酒设备、铝材酿酒设备、锡质酿酒设备……。

 9.6不锈钢白酒酿酒设备

不锈钢白酒酿酒设备

2、按结构分。可分为直热式酿酒设备、蒸汽加热酿酒设备。

 9.6直热式白酒酿酒设备

直热式白酒酿酒设备

3、按型号分。可分为家用小型酿酒设备、小酒厂/小作坊酿酒设备,大型酒厂酿酒设备……

4、按燃料分。可分为柴煤酿酒设备、电加热酿酒设备、燃气加热酿酒设备、生物颗粒酿酒设备……

 9.6雅大白酒酿酒设备可搭配各种燃料的锅炉

雅大白酒酿酒设备可搭配各种燃料的锅炉

二、我们该如何选择一款真正适合自己的白酒酿酒设备?

1、您想做粮食白酒、黄酒、水果酒……,还是以某种酒为主,其它酒为辅。弄清楚具体的需求后按需选择。

2、您打算开一家多大规模的酒厂?

3、您的预算是多少?

3、当地各种燃料的成本及环保政策。

三、酿白酒酿酒设备怎么选?

1、设备本身的质量和使用寿命。尽管目前市场上设备很多,但雅大酿酒师还是推荐大家用304食品不锈钢白酒酿酒设备。

因为不锈钢酿酒设备高端大气上档次、经久耐用、清洗方便,而且在人们越来越重视食品安全的今天,用不锈钢设备给顾客的感觉更好。

 9.6干净整洁的酿酒作坊

干净整洁的酿酒作坊

打个比方,如果两家酒坊酿的酒口感都差不多,一家用的不锈钢设备一家用铝设备,一家干净整洁,一家脏乱差,那家酒坊生意更好,不用说也知道了吧

2、是否节能。蒸一锅酒燃料要花多少钱,直接影响酿酒的利润,所以在选择酿酒设备时,一定不要只关注价格,而是从价格+长期燃料成本综合考虑 因为设备价格是一次性成本,而燃料成本是长期成本。具体可从以下2个方面对比:

一是同样型号的设备,蒸一锅酒大概要多长时间,二是单位时间内,大概要多少燃料。

 9.6锅炉可自动抽风 燃料充分

锅炉可自动抽风 燃料充分,热效率高

3、出酒速度出酒快不仅可以节省人工成本,同时也说明酿酒设备的密封性和冷却性好,能够快速的把酒蒸汽冷却之后变成酒液从出酒口流出,而酒蒸汽冷却的越快,相应的酒蒸汽损失就少,出酒率也相对较高。

 9.6雅大酿酒设备出酒速度对比

白酒酿酒设备出酒速度对比

4、在使用过程中是否糊锅。前市场上的设备和直接加热和蒸汽加热 2种,而直接加热的设备在使用过程中容易糊锅,请大家谨慎选择。

 9.6木甑

木甑

5、考虑酒的品质“生香靠发酵、提高靠蒸馏”,好的酿酒设备出酒具有酒体明净,绵甜爽口,酒质纯正的特点。

 9.6用雅大酿酒设备刚蒸的新酒

用雅大酿酒设备刚蒸的新酒

雅大白酒酿酒设备 采用304食品不锈钢为原料精心焊接而成,由锅炉、料桶和冷却器三件套组成。

 9.6雅大各种白酒酿酒设备定制

雅大各种白酒酿酒设备定制

该设备可搭配柴煤锅炉、电锅炉、燃气锅炉、生物颗粒锅炉,通过独立锅炉产生蒸气来旋转加热酒醅,做到快速且不焦糊锅。

 9.6雅大生物颗粒白酒酿酒设备

雅大生物颗粒白酒酿酒设备

以雅大200斤粮食酿酒设备为例,蒸一锅酒从点火到把这一锅酒蒸完,只需2.5小时,1个人就可以完成发酵、蒸酒的所有事情。

 9.6侧开口白酒设备,5-10分钟轻松出料不弯腰

侧开口白酒设备,5-10分钟轻松出料不弯腰

为了满足不同酿友的酿酒需求,特推出多功能酿酒设备、固态侧开口酿酒设备、翻转倒料酿酒设备、多功能蒸煮摊凉酿酒设备……,型号从一次投料200斤粮食-1000斤粮食不等,我们还可根据客户的需求定制型号和款式。

雅大酿酒设备厂家专注酿酒2 2年,专门为创业者、大中小型酒厂、种植养殖户 ……提供一站式酿酒项目整体 决方案而不懈努力!包括酿酒厂房规划、各类资质协办、酒厂实操教学、酿酒技术培训、品酒勾调培训、特色酒研发、酒质提升指导、酒类营销指导、终身售后服务。咨询热线: 0746-2885311

本文为雅大白酒酿酒设备原创发布,转载需标明出处和链接。

文章来源:http://www.ydjy88.com/

咨询热线

0746-2885311

在线留言