我们背井离乡外出打工，就是想多挣点钱，让家人过上优质的生活，但辛辛苦苦的打拼，收入微薄，为什么不自己当老板，买套 蒸酒设备 回家酿酒创业呢？

9月，雅大已连续多日迎来学员考察小高峰，他们当中有企业老板、有个体户老板、有酒厂老板，也有打工者。他们为什么会选择返乡酿酒创业呢？

雅大学员们正在考察蒸酒设备

受全球新冠疫情的影响，很多行业都不景气，很多企业出现了亏损。而服务于这些企业的老板与打工人都没了收入，在这种场景下，他们只能另谋他路。

老板们选择酿酒，是因为他们看中了酒类市场，特别是陈酿酒市场的前景和高利润。而打工者选择酿酒，则是看中酿酒投入少，市场大、回本快、风险低。

酒市场火爆，低投入，高收益

陈哥这些年一直奔走在浙江、苏州、广东等地打工，长期在外漂泊，他厌倦了外面的生活，一直想回家做一份属于自己的事业。

想来想去，他决定回乡发展养殖业，后来，他们在网上看到一篇酒糟养殖的新闻，产生了深厚的兴趣，并因此结缘雅大蒸酒设备 。

经过雅大李老师的详细介绍，陈哥对酿酒和酒糟养殖有了一个比较全面的了解后，辞掉工作，在雅大技术老师的指导下，回家建酒厂和养猪场。

酒厂和养猪场

在雅大技术老师的指导下，140余平方米的酒厂和200平方米的养猪场很快建好了，并于2020年6月22日来雅大考察，并选购了一套雅大300斤蒸酒设备，开始自己的酿酒事业。

雅大300型蒸酒设备

现在陈哥以酿传统高粱酒和包谷酒为主，从第一次发酵开始，他都严格按照雅大技术老师传授的技术，从泡粮、煮粮、糖化、发酵到烤酒等10余道工艺，他都认真对待。

高粱酒工艺流程

用传统工艺酿高粱酒和包谷酒

由于他的酒味道好、质量好，再加上他诚信经营，他每天烤出的包谷酒当天就能够卖完，最少的一天也能够卖出100多斤。

现在，他每天用小型蒸酒设备 烤出的酒除了供应给固定客户后，剩下的酒他也不急着卖，只要有空，他也抓紧时间烤酒，然后存起来，等三五年后再卖。

存酒车间

而陈哥的养猪场年出栏生猪达200余头，年收入大概在25万余元。

“酒糟养猪，猪膘肥体壮。”陈哥说，他们当地很多养猪场都养瘦型猪，但他养的猪膘肥体壮，肉质更加鲜美，出栏价更高。

养猪场

说起自己的创业故事，陈哥自豪地说：很庆幸当初自己选择了回家酿酒+养猪创业，现在我们的收入不仅比以前高很多。

陈哥的案例只是千千万万个雅大学员中的一个，他们或许学历不高，或许没什么人脉，但他们通过自己的努力，将酿酒事业做得很好。

秋季为酿酒创业高峰季，为保证学员酿酒成功，雅大酿酒设备为您提供九大管家式服务。包括酿酒厂房规划、各类资质协办、酒厂实操教学、酿酒技术培训、品酒勾调培训、特色酒研发、酒质提升指导、酒类营销指导、终身售后服务。咨询热线： 0746-2885311。

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