大型酒厂酿酒设备
蒸粮时间长,蒸好后总是夹生,试试雅大多功能蒸煮摊凉酿酒设备
返回列表 来源: 发布日期: 2021.08.23

蒸粮是做固态酒的重要环节,直接关系到糖化、入池发酵是否顺利进行。所以,我们一定要选择一款好用的酿酒设备,比如雅大多功能蒸煮摊凉酿酒设备

 823雅大多功能蒸煮摊凉床

雅大多功能蒸煮摊凉床

在蒸粮过程中,您是否遇到了以下问题:

1.粮食太多清洗困难,费时费力?

2.蒸粮用时长,浪费时间和燃料?

3.熟的不均匀,有的已经快煮成稀饭了,有的却还是夹生的?

4.蒸好的粮食含水量太重,糖化时糖液流出来了,影响出酒率?

5.粮食在泡粮桶、蒸桶、摊凉床间频繁移动,费时费力?

6.在糖化过程中被杂菌感染,影响口感和出酒率?

雅大多功能蒸煮摊凉酿酒设备 ,它是一个洗粮泡粮机、又是一套蒸粮设备、还是一台摊凉床。它具有以下优势:

1. 洗粮、泡粮、蒸粮、摊凉、拌酒曲、糖化一机多用,整个过程只有一次上料下料操作,而传统蒸粮需多次转运粮食、费时、费力、费人工、劳动强度大!

 823多种功能于一体,大大节约人工

多种功能于一体,大大节约人工

2. 底部设有排水阀门,泡完粮后将水直接排干即可蒸煮。

 823粮食泡好后自动排水

粮食泡好后自动排水

3.蒸汽管贯穿弧形床底,循环过汽,粮食熟得又快又均匀,含水量适中。

 823蒸气量大且分布均匀

蒸气量大且分布均匀

避免了传统圆型蒸饭锅蒸粮时周围熟透、中间夹生、底部粮食含水量过大,上面含水量不够,蒸煮时间长等问题。

 823用雅大蒸煮摊凉床蒸玉米

用雅大蒸煮摊凉床蒸玉米

4.底部配网状蒸垫和排水阀门和多翼离心式鼓风机,摊凉时即可淋饭冷却,又可鼓风机快速冷却,避免因摊凉时间长粮食反生、感染杂菌等问题。

1)风冷时冷风从底部均匀灌入,可达到快速冷却的目的;2 )冷水淋饭冷却,水快速通过排水阀门流出,保证粮食的含水量在适宜的范围

 823雅大摊凉蒸煮酿酒设备内部结构

雅大摊凉蒸煮酿酒设备内部结构

除一些地区需要做淋饭酒(大米酒或糯米酒的一种工艺)外,带壳内粮食固态工艺用风冷系统摊凉(水冷粮食颗粒含水量太大,不利于后期发酵)。

5. 摊凉床容量大,口浅,上料、拌曲、入池时操作高度刚刚好,操作简单,节省劳力。

6.整个过程中不用换容器,粮食不下地,避免了杂菌感染的可能性,更加干净卫生。

 823用雅大蒸煮摊凉酿酒设备做酒,干净卫生

用雅大蒸煮摊凉酿酒设备做酒,干净卫生

7.304食品级不锈钢材质,移动式冲孔蒸垫,清洗方便、使用寿命长。

雅大多功能蒸煮摊凉酿酒设备 300型(1 锅可蒸 300斤粮食)、 500 型、 600 型、800 型、 1000 型等多种型号。可用于蒸大米、糯米、玉米、高粱、小麦、青稞、稻谷……

 

 823雅大多功能蒸煮摊凉床设备介绍

雅大多功能蒸煮摊凉床设备介绍

 823雅大蒸煮摊凉床多原料可用

雅大蒸煮摊凉床多原料可用

该产品一经推出就深受全国广大酿友一致好评,且已获国家实用新型专利,专利号:ZL201920716042.3 ,专利名称:一种多功能蒸煮摊凉机。

雅大酿酒设备厂家专注酿酒2 2年,专门为创业者、大中小型酒厂、种植养殖户 ……提供一站式酿酒项目整体 决方案而不懈努力!包括酿酒厂房规划、各类资质协办、酒厂实操教学、酿酒技术培训、品酒勾调培训、特色酒研发、酒质提升指导、酒类营销指导、终身售后服务。咨询热线: 0746-2885311

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