有一些酒友明明知道商店里十几块的瓶装酒不是烧酒设备酿造的纯粮酒，而是酒精勾兑酒，可还是要去买，为什么？为什么顾客不愿意喝您用烧酒设备 酿造的纯粮酒？

用烤酒设备酿造的纯粮酒

菜市场、小区附近、卖散酒的店……是散酒出没地，不可否认，这些散酒，会有一部分是从其他地方进购过来的勾兑酒，或者是挂羊头卖狗肉的假纯粮酒。

故我们在选择散酒时一定要擦亮眼睛，不要被“所谓的纯粮酒”欺骗。

其实只要是真正的纯粮散酒，质量不一定比瓶装酒差，每次去打酒，一打开酒缸，那酒香浓郁的，令人直流口水。

纯粮散酒

顾客不选择你的散装白酒，主要担心这2点。

1、担心买到假酒。

不可否认，很多不良商家都在打着“纯粮酒”的名义在出售酒精勾兑酒，他们在门口摆一套小型烧酒设备 做做样子，其实卖的就是酒精勾兑酒。

其实，这样做生意是做不长久的，你一个月进了多少粮食、出了多少酒糟，附近的村民都是知道的，一传十，十传百，这家酒坊的名声就臭了。

2、散酒没经过检测，安全没法保证。

很多小酒坊的酿酒规模不大，他们用烧酒设备酿出来的酒口感还不错，但因为没宣传、没拿去送检、无法提供检测报告，只有附近的村民买一点，销量有限。

白酒检测报告

那作为散装白酒的酿造者，我们要如何解决这一矛盾呢？

1、现蒸现卖，让顾客看到从泡粮、蒸粮、蒸酒全过程。

让白酒的生产过程，成为一个客户可以自由参与的过程，加上现在自媒体的发达，完全是可以通过网络、媒体等力量，建立更立体的体系，快速扩大客户群。

门面蒸酒

但是，我们一定要把体验环节给做好了，不锈钢酿酒设备蒸酒、陶缸存酒、保持酿酒环境的干净卫生等等，都是非常重要的。

2、送检，将白酒检测报告挂在公示栏。

雅大烧酒设备 酿酒师建议有条件的朋友，可以办理营业执照、食品小规模生产许可证，并将酒坊生产的酒定期拿去送检，并将相关证件及生产许可证挂在公示栏。

雅大客户证件和检测报告齐全

就算您的酒坊暂时不具备办理食品小规模生产许可证的条件，也要将酒拿去定期送检，并将检测报告挂在显眼的位置。

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