雅大已为超过10万+客户提供酿酒设备及技术服务
武功山黑糯米酒坊续集来了,这波操作后酒坊生意更火了
返回列表 来源: 发布日期: 2019.10.11

江西刘总经营酒坊多年。酒坊发展遇瓶颈,始终找不到突破口。与雅大白酒厂酿酒设备 结缘后,几个月内他就让小酒坊脱胎换骨变成一家集休闲、旅游、售酒为一体的酿酒农庄。

安福县武功山黑糯米酒坊是一家酿酒多年的老酒坊,坐落于江西省吉安市安福县严田镇龙云村。

龙云村有座千年历史的古庙宝云寺,它是“弘济禅师”的佛教禅宗七祖行思的出家地,近两年正在大规模兴建,现已初具规模,估计到明年就能开光。

10.11到宝云寺游玩的游客

周末到宝云寺游玩的游客络绎不绝

建好的宝云寺大雄宝殿,还要建藏经阁,行思塔。届时,这里一定会晨钟暮鼓、香客云集。

所以,刘总决定办理相关手续,对黑糯米酒坊进行升级,建造一个集休闲旅游、酿酒售酒为一体的酿酒农庄。

10.11武功山黑糯米酒坊正门

新建的黑糯米酒坊

可他对酒坊规划建设,相关资质办理等一窍不通,他所掌握的现有酿酒技术也不能满足酒坊发酵的需求。所以,刘总决定跟雅大白酒厂酿酒设备 厂家合作。

2016年起,刘总就开使用雅大酒曲 做酒,并一直默默关注着雅大动态,几年的合作让他对雅大有了更加深入的了解,深信雅大能帮他走出目前的困境。

20195月,刘总带着担忧和期许来雅大参观考察,选购了 1套雅大200斤侧开口 固态白酒厂酿酒设备。

10.11将蒸酒车间打造成蒸粮 拌曲 发酵 蒸馏体验车间

将蒸酒车间打造成蒸粮 拌曲 发酵 蒸馏体验车间

在来雅大考察之前,雅大技术老师就帮他画了厂房规划图、并为其提供了办证流程及办证所需的相关资料。

10.11雅大办证指导

雅大办证指导

200斤白酒厂酿酒设备 到家后,刘总将酒坊搬至龙云本村越来越好农场院内(农场装修已基本完成)。

10.11新建后的黑糯米酒坊

新建的 黑糯米酒坊——体验式酿酒农庄


在此后短短的几月时间内,小酒坊就脱胎换骨,变成一家集休闲旅游、酿酒售酒为一体的酿酒农庄,并成功拿到了营业执照和食品小作坊登记证,商标“武功山佬表”也在抓紧时间注册中。

10.11武功山黑糯米酒坊相关手续

武功山黑糯米酒坊相关手续

升级后的黑糯米酒坊主营纯手工酿造的纯粮原桨酒:黑糯米酒,谷苞酒,糟皮烧酒,玉米酒,高梁酒等。传承古老农家酿造工艺,采用各种纯粮和武功山山泉水精酿而成,口感纯正,酒香四溢,好喝不上头。

10.11黑糯米酿酒工艺流程

黑糯米酿酒工艺流程

酒坊升级后,黑糯米酒坊的生产主要由刘总负责,销售则由合伙人小刘姐负责,小刘姐是幼儿园园长,酷爱运动、健身、交友,人脉圈很广。

为了更好的宣传自己的酿酒农庄,他们以农庄不同的场景为背景,请朋友帮忙拍了一组宣传片(值得所有酒坊老板参考借鉴)。

10.11我为武功山黑糯米酒坊代言

我为武功山黑糯米酒坊代言

这些宣传片拍好后,被发布到抖音、快手、火山、朋友圈、美篇等平台。

除了线上宣传与销售,酒坊的线下销售也没落下。

比如周末小刘姐会约上几个好友到龙云村游宝云寺、到武功山爬山、挖野菜,跟这群80 90后一起忆起儿时生活在农村的美好时光。

10.11周末 节假日到武功山、宝云寺游玩

周末 节假日到武功山、宝云寺游玩

现在,每逢周末、节假日来酿酒农庄游玩的游客络绎不绝,他们当中有成群结队的上班族、有带孩子体验生活的父母、还有很多老酒鬼自己动手粉粮、拌曲、入池、蒸酒,通过视觉、味觉、知觉的多维度体验酿酒全过程。

10.11到酒坊体验农家生活,回忆儿时美好时光

10.11到黑糯米酒坊体验酿酒生活

每一次,他们都开心而来,带着武功山黑糯米酒满载而归。

下面让我们一起去看一下他们针对国庆节做的一次促销,供所有酿酒者参考。

10.10武功山黑糯米酒坊国庆促销文案

武功山黑糯米酒坊国庆促销文案

看完刘总的故事,你是否也为自己的事业发展找到了新的方向和灵感呢?如果你也想升级酒坊、提升技术,雅大始终在这里等你,用我们的专业,助您酿好酒!咨询热线:0746-2885311。

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