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退休后在后花园装套烤酒设备开酒坊,每天跟朋友约约酒,聊聊天!
返回列表 来源: 发布日期: 2020.07.14

赵总在常德做五金生意,退休后他回到邵阳老家养老,可在家的日子太过无聊,他干脆在后花园装套烤酒设备 开酒坊,每天跟朋友约约酒,日子美美哒!

7.14每天跟朋友约约酒,聊聊天

每天跟朋友约约酒,聊聊天

赵总从28岁起就开始在常德做五金生意,生意做得很大,但他一直想退休后回到老家养老,早几年前,他就在老家盖好的小洋楼。

7.14将后花园改造成酿酒作坊

小洋楼及周边环境

在儿子完全能接管他的生意后,他终于如愿以偿的回到了老家,可在家的日子百无聊赖,他感觉再这么闲下去,人都废了。

所以他就想找点事做做,打发无聊的时光。

跟哥哥商量后,他们决定将后花园打造成酿酒房,将小洋楼的一楼打造成酒展厅及农家乐,带着侄子酿酒创业。

7.14将小洋楼的一层改成农家乐

将小洋楼的第一层改造成农家乐

之后,他们开始在网上寻找可以合作的烤酒设备厂家 ,在综合对比公司综合实力后,他决定跟雅大合作。

1、雅大无论是公司实力,产品质量、酿酒技术培训、售后服务都很好,跟

这样的公司合作,后期可以少操很多心。

2、雅大离得近,在酿酒过程中遇到任何问题,他可以随时过来,雅大烤酒设备 也可以随时给他派技术老师上门。

赵总一行三人来雅大考察后,选购了1套雅大200斤不锈钢烤酒设备。

7.14来雅大考察烤酒设备

来雅大考察烤酒设备

多年做生意的经验告诉他,进入一个陌生的行业时,听话照做很重要,不要老想着创新。

他对酒质的把控特别严格,:从原料、发酵容器、存酒容器的选择,再到发酵工艺一点也不敢马虎,雅大技术老师照怎么做,他就怎么做。

在酿酒过程中,他坚持:糙米自己碾,米饭用柴火蒸,发酵用雅大的纯中草药 ,陶缸发酵,牛皮纸封坛。

7.14酿酒的粮食自己种,米自己碾

粮食自己种,米自己碾

7.14陶缸发酵,牛皮纸封坛

陶缸发酵,牛皮纸封坛

在2代人的共同努力下,“河边酒坊”正式挂牌营业,兄弟俩负责酿酒、侄子侄媳妇负责农家乐和白酒销售,此外,农家乐还请了2个工人。

7.14河边米酒厂

河边米酒厂

因为注重品质和细节,河边酒坊酿造的纯粮酒得到了当地农户发自内心的喜爱,都说是良心酒。很多人来农家乐吃饭,只喝河边酒坊酿造的纯粮酒。

7.14河边米酒厂正在烤酒

发酵蒸馏间

对于侄子的生意,赵总兄弟俩也不过多的干预,用他的话说:我们老了,折腾不动了,让年轻人折腾去了。

现在,兄弟俩的生活就是上午酿酿酒,下午约上一群朋友聊聊天,聊得尽兴时,就准备几个小菜,大家在一起喝喝小酒。

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