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【蒸汽酿酒设备】莲花开，莲子熟，酿一壶清香的莲子酒！
高粱、玉米、大米、糯米、小麦酒您做过，那莲子酒您做过吗？眼下正是赏荷花、摘莲蓬，用蒸汽酿酒设备酿莲子酒的好时机，让我们一起酿一壶清香的莲子酒。
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【大型酿酒设备】会呼吸的陶缸，能让白酒越老越醇香！
众所周知,陶缸贮酒是中国白酒的悠久传统,这到底是为什么呢?会呼吸的陶缸,能让大型酿酒设备酿造的白酒越老越醇香,越老越值钱.
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惊！用白酒蒸馏设备酿酒，加水发酵的作用竟然这么大！
用白酒蒸馏设备酿酒，提及加水发酵，有些人可能很反感，认为加水发酵做出来的酒口感不好，其实不是！用白酒蒸馏设备酿酒，加水发酵大有作用。
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烧酒设备做的酒苦味重？搞清楚是前苦、中苦or后苦才能对症下药
烧酒设备做的白酒苦味重？首先要弄清楚是前苦、中苦还是后苦，弄清酒苦的种类，才能对症下药，找出原因，并在后期用烧酒设备做酒过程中加以避免！
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制作酒曲为什么选择冬小麦？
中国白酒的主要酿造原料是高粱和小麦，高粱是作为酿酒原料被大家所熟知，而冬小麦则是优质的制作酒曲原料，那为什么制作酒曲都喜欢用冬小麦呢？
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【蒸馏酿酒设备】白酒中的苦味详解
用蒸馏酿酒设备酿出来的酒苦味重、酒质差，市场打不开，酒苦到底是什么原因引起的？今天，雅大蒸馏酿酒设备酿酒师带您全面认识白酒苦味！
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用白酒酿酒设备蒸酒，起窖全流程您清楚吗？
起窖是指固态酒发酵好后，将糟醅从窖池取出，再用白酒酿酒设备进行蒸酒。起窖时可以用人工起窖，也可能用起窖机起窖，用白酒酿酒设备蒸酒，起窖全流程您清楚吗？
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【雅大酿酒设备】白酒的味道，居然大部分是鼻子”尝”出来的
白酒的品评主要包括：色泽、香气、口味和风格4个方面。主要方法是眼观色、鼻闻香、口尝味，综合起来看风格，那看、闻、品哪个最重要呢？请随雅大酿酒设备酿酒师去看看！
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惊！夏季用白酒蒸馏设备做固态酒时加入辅料作用这么大！
很从酿酒新人问，用白酒蒸馏设备做固态酒时为什么要加入辅料？常见的辅料有哪些？加多少合适？，今天，雅大白酒蒸馏设备酿酒师一一为您解答。
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用白酒酿酒设备做固态酒出酒率低，到底是什么原因？
白酒酿酒设备做固态酒,在保持口感好的基础上尽可能提高出酒率,是每个酿酒人的梦想,可想要一年四季保持出酒稳定并不容易,今天雅大白酒酿酒设备酿酒师跟大家一起聊聊白酒不出酒的原因.
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