大型酒厂酿酒设备
怎样检测小型白酒设备的密封性和冷却性好不好?
返回列表 来源: 发布日期: 2020.09.15

小型白酒设备的密封性和冷却性直接影响出酒率,那我们怎样检测一款小型白酒设备 的密封性和冷却性好不好呢?

以前的老式设备酿酒,一家酿酒,全村闻香,这是因为老式设备的密封性和冷却性不好,在蒸酒过程中,酒分子通过缝隙、连接处和接酒口挥发出去了。 

9.15木甑酿酒设备 天锅加水冷却,效果差

木甑酿酒设备  天锅加水冷却,效果差

一、怎样确实小型白酒设备的密封性好为好?

一般来说,金属材质的设备比木质材质的设备的密封性要好。

因为木质设备是由一块一块的木材制作而成,接连处受热胀冷缩的影响,或多或少会有一定的缝隙。

另外,木质设备的密封处、蒸汽连接口一般用布条或粗糠密封,也会漏气。 

9.15木甑酿酒,布条密封

木甑酿酒,布条密封

建议大家选择金属材质的设备,比如304食品不锈钢小型白酒设备

这种类型的设备一般采用水密封,在蒸酒过程中不会出酒漏气的情况,但也要检查一下焊接处、连接处是否漏气。 

9.15雅大小型白酒设备

雅大小型白酒设备

具体做法是:往锅炉里加满水,连接好锅炉到料桶、料桶到冷却器之间的管子,大火烧开,检查一下焊接口、连接处否有蒸汽冒出。

二、怎样确定小型白酒设备的冷却性好不好?

一般来说,只要我们选择金属材质的设备,密封性一般没问题,但并不是所有金属材质的设备,冷却性都好。

而小型白酒设备的冷却效果,是由冷却器确定的,即冷却器与冷却水的接触面积大不大。

9.15雅大冷却器

雅大冷却器

雅大小型白酒设备的冷却器采用双重冷却系统。即内外双面夹层冷却,酒蒸汽与冷却水接触面积大,冷却速度快,可减少酒分子蒸发,出酒率高。  

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