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蒸酒设备:买白酒时,瓶身有这“3行字”的,白送也不要!
返回列表 来源: 发布日期: 2019.10.29

酒是粮食精,中国人一日三餐离不开它,不知大家去超市买酒会不会看瓶身标签。雅大蒸酒设备 酿酒师提醒: 买白酒时瓶身有这“3行字”的,白送也不要!

第一行,特供、专供、内供

现在市场有一些酒,在商超里没有,但在民间却很流行。这种酒就是各大名牌酒的“分身”。

上面印着XX专供酒、内供酒,还有特需、特制、特供酒,还有XX年庆典酒、庆功酒等。噱头很大,身份很神秘,价格还很贵,卖得特别好。

10.29内供酒

内部特供

酒厂师傅说现在根本就没有这种酒,所以遇到有这行字的酒,99.9%是假的,“白送”都不要。

第二行,分厂、新厂、老厂

有的酒,瓶身上印这样一行字,说是分厂、新厂、老厂等等。甚至还有说新厂新技术、专厂专酿的,也有说老厂搬迁,老酒窖藏里剩下的好酒,特价卖了。

纯粹都是胡说八糟,稍微有点酒知识的都知道“老酒窖藏的剩酒”的说法是假的。

还有好酒的地址只会印制XX公司,从来不印制厂、新厂、老厂之类的。

第三行,“GB/T20821

这个就比较专业了,瓶身上有“GB/T20821”这行字的酒,并不是假酒。而且是酒精加配制的酒。市场上很多酒都是这样的,有的还需要加香精。

10.29食用酒精

要学会看瓶身配料表

这种酒精酒,上头伤身体,所以少喝这种,或者不喝。

那么应该挑哪种酒呢?看下面,瓶身有这行字的,【GB/T10781】或【GB/T26760】就是真正的粮食酒。

雅大蒸酒设备酿酒师温馨提示:要学会看看酒瓶标签上的执行标准:

1)固态法白酒的执行标准: GB/T10781.1(浓香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T 26760(酱香型),指纯粮酿造的好酒。

10.29酱酒执行标准

酱酒执行标准

2)固液结合法白酒的执行标准:GB/T20822,白酒中一部分为酒精酒,一部分为粮食酒。

3)液态法白酒的执行标准:GB/T20821,以食用酒精为酒基。

首先普及一个老知识:

固态法白酒=纯粮食酿造 (粮食酒)是传统白酒、酿造白酒,健康,推荐饮用

10.24高粱酿酒发酵管理

固态酿酒

液态法白酒=食用酒精+食用香精+水(酒精酒)口感不好,对身体更不好,最好不饮用

固液法白酒=纯粮基酒+食用酒精+食用香精+水(半酒精酒)虽然含少量粮食酒,但含有化学添香剂,不推荐饮用

下次买酒的时候,要注意哦,可以参考上面是方法试试。另外,如果你平时是怎么挑选的呢?

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