雅大已为超过10万+客户提供酿酒设备及技术服务
年轻人不愿继承父辈留下的烤酒设备酒坊,到底是为什么?
返回列表 来源: 发布日期: 2020.09.22

小时候每次别人问董哥长大后想做什么,他都说:我要赚很多年,让父母不再用烤酒设备酿酒了,每次听到这话,在烤酒设备 旁忙碌的父母都会开心大笑。

董哥父母就是靠着这个传统酒坊将他们哥几个拉扯大的,正因如此,董哥对酒坊有很复杂的感情。

 9.22传统烤酒设备酿酒

传统烤酒设备酿酒

它解决了一大家子的生计问题,但同时父亲因长期弯腰酿酒,背越来越弯了。

所以,董哥不止一次的跟父亲说:现在我们都能赚得到钱了,你就好好享享清福,不要再酿酒了。

但每次父亲听完后只是笑笑,但每天还是依然在酒坊忙碌,这是他坚持了一辈子的事业,怎样可能轻易放弃呢!

受疫情影响,董哥在家待了半年,没事他就到酒坊帮忙,蒸粮、上料、发酵……,每一个动作他都做得很熟练。

 9.22做玉米酒

做玉米酒

在这个过程中,董哥也慢慢地爱上了酿酒,甚至决定接手父亲酒坊。

但董哥知道,如果真的要接手,按目前的模式运作肯定是不行的。

1、父亲虽做了一辈子的酒,但一直都是坐等别人上门买酒,所以规模不大。

2、酒坊酒种太单一,没有竞争力。

3、现有小型烤酒设备 酿酒太费时费力,很难形成规模。

其实,父亲也知道酒坊存在的问题,但一辈子都这样过来了,他不想改变,也不知道从哪里开始改变。

所以当董哥提出自己的想法后,作为父亲他感到很欣慰:1、酒坊终于后继有人了;2、他相信儿子的能力,相信儿子一定能将酒坊发扬光大。

决定接手父亲的酒坊后,董哥开始通过网络了解烤酒设备,当雅大技术老师了解他的想法后,跟他讲了很多类似的案例,并建议他扩新厂,做包装。

 9.22董家酒坊新建厂房

董家酒坊新建厂房

之后,雅大蒋老师帮他做了详细的厂房规划图,并在蒋老师指导下开始建厂。

8月,酒坊基础工程全部完工后,董哥抽时间从武汉赶来公司考察,并选购了1套500型雅大烤酒设备

 9.22董哥来雅大考察烤酒设备

董哥来雅大考察酿酒设备

经过几天的酿酒技术培训,董哥在雅大学到了很多知识,并被我们周到的服务所感动,认为这一趟来得值,烤酒设备买得值。

 9.22在雅大学到了真正的技术

在雅大学到了真正的技术

从雅大回去后,蒋老师指导他注册商标、不断完善酒的包装设计、指导厂房内部装修、开发特色酒……。

目前,董哥的“董家酒坊”已正式挂牌营业,“董家酒坊”即继承了董爸的朴实无华、又融入了新的元素、新的创新。

 9.22董家酒坊

董家酒坊

我们有理由相信,“董家酒坊”有父子两共同的经营下,一定会迎来更加美好的明天。

 9.22-500斤电加热酿酒设备

500斤电加热烤酒设备

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