大型酒厂酿酒设备
【烤酒设备】农时不等人,酿酒知时节!
返回列表 来源: 发布日期: 2022.03.21

贵州张哥承包了上百亩地,用来种高粱、玉米等酿酒原料,春耕备耕的关键时节,用烤酒设备 酿酒之余,张哥就在田间地头忙着除草、翻地、施肥……

张哥告诉雅大烤酒设备的酿酒师,春分过后,贵州天气转暖,万物复苏,此时平均气温在20-22度之间,非常适合酿酒微生物的繁殖,是一年中zui适宜酿酒的时节。

所以,他每天都要用大型烤酒设备 蒸一锅粮食用于发酵,此外,他还组织村民在他的承包地有除草、翻地、施肥……

 3-21土豆

土豆

张哥的家乡种了很多土豆,因为跟朋友聚餐时,经常听他们提起有关土豆滞销的的消息。

 3-21土豆酿酒

土豆酿酒

从那以后,他就一直在思考,怎样才能帮他们解决土豆滞销的问题,土豆滞销的背后,是否存在商机?

经过市场调查,他发现当地土豆酒市场一片空白,2019年年初,贵州张哥投资30多万办起了酒厂,因为不懂技术,就在当地请了个师傅,在师傅的推荐下花6万在当地选购了1套1000斤烤酒设备。

 3-21张哥在雅大考察设备

张哥在雅大考察设备

设备装好后,师傅连续帮他发酵了2批土豆,可都发霉了,这时张哥心凉了,心想再这样下去,前期投入的几十万要打水漂了。

为了酿出高质量的土豆酒,张哥最终选择跟雅大合作,并选购了一套200斤雅大烤酒设备 、并在雅大酒厂实操土豆酒技术。

 3-21实操土豆酒技术

实操土豆酒技术

在雅大技术老师的耐心指导和张哥的努力下,酒厂酿出来的土豆酒口感非常好,当地人非常喜欢。

 

 3-21土豆发酵

3-21-1土豆发酵

土豆发酵

生意稳定后,张哥意识到,单独做土豆酒,酒的品种太单一了,所以,他承包了上百亩的地,用来种高粱、玉米(土豆还是继续收购村民的),然后用自己种的粮食来酿酒,从源头把控酒的品质。

张哥说:非常感谢雅大技术老师的耐心指导,让我不仅顺利的完成转行(张哥以前是做工程的),还帮村民解决了土豆滞销问题、同时还帮助很多无一技之长,上了年纪的村民的就业问题。

 

 3-21雅大技术老师的耐心指导

3-21-1雅大技术老师的耐心指导

雅大技术老师的耐心指导

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