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果酒酿酒设备:新酒饮时代 “制造愉悦感”的果酒会是下一个风口吗?
返回列表 来源: 发布日期: 2020.03.21

  预计未来5年中国酒类市场将增加2.3万亿元,而其中65%都将由80后、90后甚至00后(合称:890)带来。新酒饮时代,果酒会是下一个风口吗?请随雅大酿酒设备酿酒师去看看!

  新垣结衣在热播日剧《无法成为野兽的我们》里演绎:一位年轻白领每天下班都会去精酿居酒屋喝一杯。

  她说:“活着真是该死的累,就像置身一片沙漠。”而居酒屋老板笑答:“这里是东京沙漠中的绿洲。”

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 《无法成为野兽的我们》剧照

  就算是在平时生活中,那种安静时喝一杯、下班后喝一杯,甚至逛街也喝一杯的饮酒文化,正在从苏格兰、波尔多,甚至从隔壁的日本传播而来。

  新一代年轻人,正孕育出新一代的酒文化,我们正面对“890””新一代个性出众的年轻人。我们也将迎来果酒市场的春天。

  1、果酒度数低,营养丰富,是一种兼保健、养生、美容于一体的低度饮品,而这一特征恰好迎合了年轻人及一些想要“喝好酒,喝健康酒”的人们的需求。

 新型果酒—好喝、健

   2、据全国食品工业协会统计,我国果酒的年消费量正以15%的速度递增。作为保健养生酒,果酒发展潜力可观。

  3、白酒度数较高,很难在娱乐场所等渠道拓展,未来的趋势应该是低度化、时尚化、健康化。

  4、果酒是世界通畅型产品,在世界饮酒中占15%~20%比例。

新酒饮时代 “制造愉悦感”的果酒会是下一个风口吗?

葡萄酒是果酒中的主要产品,其次产量较大的为苹果酒,苹果酒以生产历史悠久的法国产品最具盛名,美国、澳大利亚、英国的产品也具有较高的市场地位。

  此外,德国的李子酒、日本的梅酒都是很畅销的产品。

  4、目前,在世界上虽然果酒占饮料酒的比例为15%~20%,而在中国果酒只占饮料酒的1%不到

  我国果酒的人均年消费量为0.2~0.3升,而世界人均年消费量为6升,彼此之间相差甚远,但同时说明我国果酒市场有潜力可挖。

火龙果酒

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 雅大学员实操火龙果酿酒

   在雅大果酒酿酒设备厂家 的指导下,他建立了自己的酒厂——抚州阿甘酿酒有限公司,并成功办理了露酒及其他蒸馏酒的生产许可证。

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雅大客户—阿甘酒业

    抚州阿甘酿酒有限公司占地面积6000平方米,其中建筑面积3800平米,年产杨梅酒达500吨,年产值达2000万。

 果酒罐装中

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