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当酿酒设备白酒酒坊注入畲族文化后,新月畲酒坊火了!
返回列表 来源: 发布日期: 2020.10.07

在旅游景点开一个极具特色的酿酒设备白酒酒坊可行吗?生意好不好?随雅大酿酒设备白酒一起去参观一下资溪县乌石镇新月畲酒坊就知道了。

 10.7新月畲酒坊

新月畲酒坊

资溪县有名的少数民族村———资溪县乌石镇新月畲族村,是江西省4A级乡村旅游点,也是当地的”富裕村“和”文明村镇“,村落依山而建。

 10.7新月畲族村

新月畲族村

畲族文化主要表现在服装、美食和独特竞技表演方面,其舞蹈、射驽、武术、刀功、板凳功等传统技艺,令人拍手叫绝。

新月畲酒坊就坐落在这,酒坊老板姓陈,主营红曲糯米酒、桂花酒等极具地方特色的美酒。

 10.7畲酒

畲酒

因为酒坊酿造的酒主要以发酵酒为主,保质期太短,再加上酒坊品种太单一,满足不了广大游客的用酒需求,所以酒坊陈老板决定选购1套300型酿酒设备白酒做蒸馏酒。

 10.7雅大酿酒设备白酒

300型酿酒设备白酒

当陈老板将他的需求告诉雅大技术老师后,雅大技术老师就酒坊多样化经营这一块跟他进行了深入的讨论,并给他分享了几个类似学员的成功案例供他参考。

6月底,陈老板抽时间来雅大酿酒设备白酒 考察,并选购了一套300型不锈钢酿酒设备。

雅大技术老师根据他的实际情况,给他做了详细的酒坊多样化经营解决方案,包括特色酒文化打造、新酒的品种及具体推出计划……

7月中旬,雅大彭老师亲自上门指导酿酒设备白酒安装、红曲糯米酒的蒸馏、帮忙提升酒质……

来到新月畲族村,首先映入彭老师眼帘的是“畲 ”两个大字,这里山清水秀,不仅带来‘世外桃源’的恬静,还可以亲身体验浓浓的畲族民俗。

 10.7畲寨

畲寨

而新月畲酒坊就在畲寨的外围,整个酒坊采用木制材料建造而成,屋顶盖着青灰色的瓦,非常具有年代感。

 10.7用木制材料建造的新月畲酒坊

用木制材料建造的新月畲酒坊

酿酒用的水都是从山上留下来的山泉水,水质非常好,酿出来的酒口感也特别甘甜。

 10.7酿酒用的山泉水

酿酒用的山泉水

而酒坊的展柜、吧台、酒类外包装盒,也是用木制材料做成的,里面发酵陶缸和存酒缸整齐地摆放着,让人一走进去就忍不住想将整个厂区都参观一遍,然后品品酒,聊聊天,走时还不忘带几瓶酒回去。

10.7新月酒坊进门吧台

新月畲酒坊进门吧台

10.7存酒车间

蒸酒车间

酿酒设备白酒安装完成后,彭老师现场帮陈老板蒸馏了一锅红曲糯米酒,酒花很漂亮,尝一口,入口饱满,回味绵长甘甜。

 10.7酿酒设备白酒蒸红曲糯米酒

酿酒设备白酒蒸红曲糯米酒

现在,陈老板的红曲糯米酒、糟烧酒、高粱酒已陆续推出,下一步,他计划分季节推出一些特色果酒。

目前,新月畲酒坊酿造的白酒主要卖给游客、当地大一点的酒店以及企业及政府招待用酒。

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