网上辨别蒸馏酿酒设备酿造的纯粮酒和勾兑酒的方法有很多，其中一种就是白酒燃烧法，那么，白酒燃烧，真的能辨别蒸馏酿酒设备 酿造的纯粮酒和勾兑酒？

对这一点，很多人存在误解。

误解一：能点燃的是纯粮好酒，否则就是勾兑酒。

白酒的主要成分是酒精和水，酒精能燃烧，而水不能，即白酒只有达到一定浓度才能点燃。

纯粮好酒

所以，白酒能点燃，只能说明这个酒的度数高，并不能说明其它问题。

误解二：蓝色火焰是纯粮酒，红黄色火焰是勾兑酒。

无论是纯粮酒还是勾兑酒，只要度数达到50度以上，燃烧时发出蓝色火焰；

度数达到50度时燃烧发出蓝色火焰

度数在39-49度之间，燃烧时发出红黄色火焰；38度以下常温下不易燃。

39-49度之间的白酒燃料产生红黄色火焰

所以，通过白酒燃烧时火焰的颜色，我们可以看出白酒的大致酒精度，却并不能辨别这个酒到底是白酒蒸馏酿酒设备 酿造的纯粮酒还是勾兑酒。

通过上述分析我们看出，通过白酒是否能燃烧，燃烧的颜色来辨别纯粮酒和勾兑酒是不科学的。

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