大型酒厂酿酒设备
正在售卖的散装白酒,酒味越来越淡了怎么办?
返回列表 来源: 发布日期: 2021.11.24

正在用蒸馏酿酒设备做散装纯粮酒的朋友们,你们知道正在售卖的散酒要怎样保存,酒的口感和风味才能不受损失?用蒸馏酿酒设备 酿的酒越存酒味越淡怎么办?

 11-24雅大蒸馏酿酒设备

雅大蒸馏酿酒设备

白酒沸点低,在储存过程中易挥发,所以一定要密封保存。准备马上零售的散装酒,建议大家根据自己的销售量选择合适的小酒坛暂时保存。

 11-24根据需求选择合适的酒坛保存

根据需求选择合适的酒坛保存

这样操作一坛酒没几天就卖完了,如果我们将酒装在大酒坛中,一坛酒需要卖很久才能卖完,开坛的次数太多,酒气跑掉,可能会让酒味寡淡。

散装白酒在零售、饮用时,还要注意以下几点:

盖严每次售取酒后,都要将酒容器的盖子盖好,封严,以防挥发,减少酒的损耗。

 11-24每次取酒后要盖严,封存

每次取酒后要盖严,封存

勿装太满容器不要装得太满,以免气温升高造成酒的外溢。另外还要经常检查盛酒的容器,如发现渗漏,要及时采取措施措施处理。

减少损耗售取酒时不能距离容器太远,并要用酒盘接酒。售取酒的工具用完后要及时放回缸内,以保持工具的潮湿,减少酒的皮沾。

适当搅拌白酒是酒精和水的混合液,两种物质是无限溶解的。但由于比重不同,酒在贮存过程中,上层的酒度偏高,下层的酒度偏低,如果久存,封盖又不严密上层的酒口味就会编淡,所以为了保证酒度和口味的一致,在零取前一般要用一只木耙将酒液适当搅拌,上下勾匀。

 11-24陈酿白酒出售前请上下搅拌均匀

陈酿白酒出售前请上下搅拌均匀

酿酒、卖酒中藏着大学问,平时用小型蒸馏酿酒设备 酿酒、售酒中,只要我们善于发现和总结,就会学到很多酿酒新知识。

正在用雅大蒸馏酿酒设备 酿酒的酿友们,正在售卖的散装白酒你们是怎么保存的呢?

本文为雅大蒸馏酿酒设备原创发布,转载需标明出处和链接。

文章来源:http://www.yadajiuye.com/

咨询热线

0746-2885311

在线留言