雅大已为超过10万+客户提供酿酒设备及技术服务
自从朱大哥换了这款小型白酒设备后,生意突然火了起来!
返回列表 来源: 发布日期: 2020.09.08

河南朱大哥一直用木甑酿酒,但因小型白酒设备使用效率低,又不懂酿酒技术,生意一直不太好。可自从2020年换小型白酒设备 和酒曲后,生意却突然火了起来! 

9.8引进现代小型白酒设备,对酒坊进行升级

引进现代小型白酒设备,对酒坊进行升级

为贴补家用,朱大哥在当地定做了一个木甑,农忙之余就酿点酒。

但因为没系统学习过酿酒技术,木甑蒸粮、蒸酒效率太低,又没找到好的酒曲,酒坊生意一直都不是太好。

为了提升白酒口感,他不断地在网上搜索酿酒技术教程,一次又一次的换酒曲测试,但效果却一直不理想。

2020年4月,他开始测试雅大高产酒曲 ,在做高粱酒过程中,泡粮、蒸煮、焖粮、摊晾、下酒曲、培菌糖化、入池发酵全过程,陈老师都给予耐心的指导。 

9.8雅大高产酒曲

雅大高产酒曲

工夫不负有心人,这次酿出来的高粱酒,口感明显比以前的好很多。

紧接着,他又分别使用雅大高产酒曲做玉米酒、大米酒,每新发酵一种粮食,陈老师都会不厌其烦的给予指导,而测试结果,也没有令朱大哥失望。 

9.8木甑酿酒

用木甑 雅大酒曲做大米酒

因为酿出来的酒比以前好喝,口感很快得到了当地人的认可,他的生意也慢慢有了起色。

7月,他计算了一下近2个月的利润,发现每100斤粮食出的酒,利润比以前提高了15%(出酒率提高了)。

他之前通过陈老师的朋友圈了解到雅大200型电加热小型白酒设备 后,就爱上了它,但考虑到酒坊当时的经营情况,一直没舍得换。 

9.8雅大电加热小型白酒设备

200型电加热小型白酒设备

计算了近2个月的利润后,他突然有了信心。

跟陈老师确定了具体的细节后,他直接订购了这套雅大小型白酒设备  

9.8直接选购1套雅大烤酒设备

直接选购1套雅大烤酒设备

如今酿酒设备已经投入使用,每天蒸一锅酒基本上可以卖完,他告诉陈老师:

待天气不那么热以后,他打算每天做2-3锅酒,除了满足日常销售外,他打算存一批酒等到春节白酒销售旺季时再卖。

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