大型酒厂酿酒设备
以前农村随处可见的小型做酒设备酒坊都去哪了?
返回列表 来源: 发布日期: 2020.12.02

以前在农村,小型做酒设备酒坊随处可见,每年从9月起,每家每户开始架起小型做酒设备做酒,那时用木甑烤酒,每个村只有几台,铁锅却要每家自备。

 12.2农村古法大米酒

农村古法大米酒

那时,烤酒对每个家庭来说都是一件大事,准备烤酒的前一天,就要将2口锅刷得干干净净的,然后从村里借来木甑放在干净的水中泡着,防止跑酒。

烤酒当天很早就起床了,一人边生火边看着酒,一人负责挑水(换天锅水用),换掉的热水也舍不得倒掉,用来洗衣服被褥什么的(每个人在这一天都会洗澡)。

 12.2木甑酿酒 一人生火,一人挑水

木甑酿酒 一人生火,一人更换

不过如今已经很难看到这种景象了,那么农民为什么不愿意酿酒了呢?

传统酿酒技术无人传承,导致酒坊越来越少。

酿酒听起来简单,其实工艺复杂,很多农村的年轻人对酿酒并没太大兴趣,就算有少数还在坚持酿酒的,也多是老一辈的人,等到他们的年纪越来越大,子女又不愿意在家酿酒,在农村知道酿酒工艺的人也会越来越少。

 12.2传统酿酒操作复杂,费时费力

传统酿酒很辛苦,年轻人不愿意做

生活水平提高自酿酒酒太麻烦,不愿自己酿酒了,干脆买点酒喝算了!

如今市面上的白酒五花八门,选择也越来越多,想喝哪种酒都能随时在店里买到,而且随着农民生活水平的提高,农民并不需要再费心费力自己酿酒了。

如果当地有一家酒坊将会很受欢迎!

以前的农村人吃吃不饱,穿穿不暖;但现在的农村人吃的都是自己用粮食喂土鸡土鸭,自己用农机肥种的蔬菜水果,比城里人吃的好多了。

 12.2农村酿酒作坊

农村酿酒作坊

同样,农村人用自己种的粮食酿出来的酒尽管比不了名牌酒,但都是货真价实的粮食酒,口感也符合当地人的饮酒习惯。

所以,如果当地有一家酒坊酿家乡人们喜欢喝的酒,肯定很受欢迎。

2021农村酿酒创业好项目。

很多人正是看到了这个机会,纷纷转行回家开起了小型做酒设备酒坊,1套小型做酒设备 70平米农房就可以创业,投资少,回报快。

 12.2一套做酒设备 一间民房轻松开酒坊

一套做酒设备 一间民房轻松开酒坊

刘姐比丈夫张哥5岁,生下第一个儿子不久,夫妻俩就带着襁褓中的孩子到韩城打工。

刘姐在出租房带孩子,张哥下煤矿挖煤,一个月辛苦干满28天,只能挣1200元,这点钱勉强能维持一家三口的生活。

最让刘姐担心的是井下的安全,每天丈夫下煤矿干活,她在出租房都提心吊胆、坐立不安的。

当夫妻俩的第二个儿子呱呱坠地后,张哥下井挖煤挣的钱已很难维持一家人的衣食住行了。2008年夫妻俩毅然决然返回家乡,打算走一条创业之路。

他们在当地请来一名做酒师傅学酿酒,第一缸酒口感还可以,可后来一次发酵了1000斤粮食竟然发酸了,当时以为是气温太高,又试了一次发酵了200斤粮食,蒸酒时才出50斤酒。夫妻俩很失望,但总不能因此而放弃。

 12.2跟着传统老师傅学酿酒

跟着传统老师傅学酿酒

后来,他们开始试用雅大酒曲,并跟着雅大技术老师学习酿酒技术,出酒率和口感总算稳定了。

做了几年后,生意越来越好,产量赶不上销售,于是干脆就换了1套500斤侧开口 酒设备

 12.2用雅大侧开口做酒设备酿酒

用雅大侧开口做酒设备酿酒

现在他们家的玉米酒1斤卖8-10元,苦荞酒1斤卖30元,在当地颇受客户欢迎,每天上门买酒的人挤破门槛。

从打工者到成功的创业者,夫妻俩实现了华丽蜕变。他们不仅收获了丰厚的利润,而且收获了身体和心灵的自由,以及当家做主的自豪感。

小设备酿出大未来,酿酒创业具有投入少、回报快,市场前景好。1间房、2万投入、1个人就可以轻松开酒坊,想了解酿酒项目请咨询热线:0746-2885311。

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