大型酒厂酿酒设备
夏季是不锈钢酿酒设备酒坊的淡季?那是你忽视了这一市场
返回列表 来源: 发布日期: 2020.06.12

  夏季天气热,不锈钢酿酒设备酿造的纯粮白酒无人喝,生意惨淡?如果你的不锈钢酿酒设备 酒坊也遇到了类似问题,一定要将这篇文章看完!

  当你在感叹夏季生意变淡时,另外一家酒坊却在热火朝天的用不锈钢白酒酿酒设备 烤酒,每天1-2锅。

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雅大白酒酿酒设备

  那这家酒坊的生意为什么这么好呢?

  原来,这附近的人种了很多杨梅,每到杨梅成熟的季节,这些用户都会到酒坊打纯粮酒回去泡杨梅酒,少的一次打20来斤,多的上百斤。

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用纯粮酒泡杨梅酒

  随着温度的升高,纯粮白酒的销售确实会受到那么一点点影响,但是,只要我们把握住这几点,夏季酒坊生意照样火爆。

  1、老酒鬼市场。

  老酒鬼每顿都离不开酒,不会因为天气是炎热还是寒冷,收入变多变少而减少每天的饮酒量。

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老酒鬼每顿都离不开酒

  2、宴会酒。

  生日宴、满月酒、升学宴、红白喜事、谢师宴……,如果宴会上少了白酒的参与,那还能叫宴会吗?

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白酒在宴会上不可缺少

  3、泡酒用的基酒(水果泡制酒、药酒……)

  民间一直有泡酒的习惯,蓝莓酒、草莓酒、桑葚酒、青梅酒、杨梅酒、莲子酒、葛根酒、灵芝酒、人参酒、鹿茸酒、药酒、桂花陈酒……

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用基酒泡制水果酒和药酒

  夏秋是水果成熟的旺季,只要我们备好足够的粮食酒,待当地应季水果成熟时,我们只需守在酒坊,等着顾客上门打酒即可。

  眼下正是杨梅成熟的旺季,雅大不锈钢酿酒设备 酿酒师为大家奉上杨梅泡制酒的工艺流程,一起去学习一下吧!

  挑选成熟新鲜、没有破损的杨梅,摘除叶子、果梗,清洗干净。

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挑选杨梅洗干净

  泡杨梅酒的广口瓶或淘缸清洗干净并晾干水份。

  按杨梅:白酒:冰糖(白糖)=3:3:1的比例,先将杨梅和冰糖以层层交叠的方式,放入瓶中,最后再倒入所有的酒,让酒漫过杨梅,盖紧盖子密封保存,阴凉、避光、室温下3个月即可。

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避光密封保存

  3个月后,就可以启封了,启封后,请将杨梅和酒分开。

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3个月后启封

  夏季用不锈钢酿酒设备酿酒过程中,你还遇到了哪些你无法解决的问题呢?有酿酒难题请咨询雅大的酿酒师,让我们的技术团队为您提供白酒销售、包装、酒质提升整体解决方案。热线:0746-2885311。

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