大型酒厂酿酒设备
烧酒设备酿的小酒为何能突出重围,成为90后餐桌上的主角?
返回列表 来源: 发布日期: 2021.02.06

年轻人当道,小酒走俏,为何烧酒设备酿造的 “小酒”能成为90后餐桌上的主角?未来市场,“小酒”前景这么好,民间烧酒设备酒坊能从中分到一杯羹吗?

据了解,年轻人青睐青春小酒,是因为小酒能带来参与感且单价较低。

 2.6年代小酒

年代小酒

10元小酒成年轻人新宠

随着外出打工的年轻人返乡,90后小伙小李的明峰酒坊变得比以前更忙了,每天都有很多80 年后、90年后过来买“一碗水小酒”,每人至少买2 件,每件 10瓶,100 / 件。

 2.6一碗水,一两酒蓝盒包装

一碗水,一两酒蓝盒包装

2.6一碗水,一两酒黄盒包装

一碗水,一两酒黄盒包装

如果你去逛超市时站在酒水专柜观察一会儿就会发现,酒水专柜上规格从110ml250ml的小酒都有 ,价格从1.2元/瓶到40元/瓶不等,其中10元左右的比较常见。

喝酒无压力能够带来参与感

小李告诉雅大小编,他酿酒也有5年了,主打针对中老年人的散装玉米酒,但一次聚会时他无意间发现,年轻人聚会时都喜欢喝个性小酒。

 2.6小李来雅大考察烧酒设备,与董事长胡顺开合影

小李来雅大考察烧酒设备 与董事长胡顺开合影

因为年轻人聚会时不喜欢拼酒,而小酒一瓶小酒不管几个人喝,都不会有压力。这就会增加人们喝酒的参与感,放大了白酒“小酌怡情”的情感交流功能。

他这才决定引进雅大烧酒设备,扩大酒坊规模。

 2.6小李酒厂明锋酒业扩大规模后重新开张

小李酒厂明锋酒业开张

量价齐走高市场份额在扩大

相关数据显示,我国小酒市场占光瓶酒市场的25%,整个产值高达150亿元左右,并保持每年15%~20%的增长,小酒市场未来很可能将呈现量价齐升的局面。

 2.6雅大学员酿造的青春小酒

雅大学员酿造的青春小酒

近年来,基于互联网线上推广、线下营销的创意型白酒越来越多,他们通过增加小酒的娱乐性,来提升与年轻酒友的消费黏度,推动了市场的大步发展。

持续发展不靠营销须靠品质

这一股追求时尚的小酒热潮,在白酒江湖里能够持续多久?业内人士认为,小酒市场尽管发展迅速,但在整个白酒行业中的规模仍然较小。

在此前的发展中,小酒为吸引年轻人眼球,主要通过策划文案、娱乐营销等方式抢占市场。

 2.6小瓶装酒

小瓶装酒

这种方式在布局时确实产生了明显效应,但要持续发展,还是得针对不同区域年轻消费者喜好的不同口感来生产。

此外,白酒本身的品质仍是重中之重,酿制白酒的材料、大中小型烧酒设备的选择,酿酒技艺决定了口感和品质,必须要影起酒企的重视。

民间酿酒作坊怎样才能分得一杯羹

民间酿酒作坊推出的小酒不如江小白、红星二锅头、枝江、劲酒、关公坊、老村长、小糊涂仙等酒企推出的小酒那么有名气,但好在是纯粮酿造,喝着放心。

 2.6老村长

老村长

但要想从中分得一杯羹,还得在包装、文案上下点工夫,毕竟除了口感,个性化的时尚包装、有趣的文案也是吸引他们的重要原因。

2.6南宫山板栗酒

南宫山板栗酒

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