大型酒厂酿酒设备
开家果酒酿酒设备特色酒坊,帮果园添加新“特色”!
返回列表 来源: 发布日期: 2020.12.29

传统果园,以鲜果销售为主,渠道单一,受市场影响大,开一家果酒酿酒设备 特色酒坊,多元化经营,帮果园添加新 “特色”!

在人们心中,酿果酒与冬季无关,秋季才是酿果酒的好时节!可为了提高果农利润, 大果酒酿酒设备厂家一年四季都在研发水果样品酒!

1、春季酿-甘蔗酒、杨梅酒、桑椹酒、李子酒、青梅酒……

 12.29雅大酿酒设备春节教学员酿造的水果酒

雅大酿酒设备春节教学员酿造的水果酒

2、夏季酿-水蜜桃酒、油桃酒、西瓜酒、龙眼酒、百香果酒……

 12.29夏季水果酒-奈李酒的研发与酿造

夏季水果酒-奈李酒的研发与酿造

3、秋季酿。葡萄酒、黄桃酒、猕猴桃酒、梨子酒、金樱子酒、刺梨酒、板栗酒、拐枣酒……

 12.29秋季水果酒-黄桃酒的研发与酿造

秋季水果酒-黄桃酒的研发与酿造

4、冬季酿。火龙果酒、黄帝柑酒、金桔酒、冬桃酒、红枣酒、橙子酒、甜杆酒、红皮土豆酒、红薯酒……

 12.29冬季水果酒-橙子酒的研发与酿造

冬季水果酒-橙子酒的研发与酿造

2020年,一场突如其来的疫情,对全国范围内的种植户造成了无可估量的损失。

今年的疫情刚好发生在春节前后,按照往年来说,这段时间刚好是水果市场的销售旺季,但受到疫情的冲击,不少春节上市的水果都受到了不小的冲击。

其中最主要的表现为水果运输困难,果农无法将水果销售出去,不得不选择就地低价抛售水果。

为了摆脱困扰所有水果种植户的大问题,雅大投入更多经费和技术力量研发样品酒。

 12.29火龙果酒

火龙果酒

对于每一个邀请雅大帮忙研发样品酒的学员,雅大都认真听取他们对口感的需求,然后将他们的需求融入酒中。

20205月,雅大果酒 酿酒设备厂家迎来1位特殊学员——湖北李姐,受疫情影响 50 亩桑葚无人管理导致果子长相难差无法出售。

 12.29李姐在认真的学习酿酒设备(带口罩的姐姐)

李姐在认真的学习酿酒设备(带口罩的姐姐)

为了将损失降到最低,家人们经讨论一致决定,等桑葚果成熟后,将好果挑出来卖掉,残次果则用来酿酒。

经过各方面综合对比,他们最终决定跟雅大合作,并于五一期间来公司考察,选购了1 400不锈钢果酒酿酒设备

 12.10-500斤电加热烤酒设备

400斤不锈钢酿酒设备

桑葚酒酿造出来后,口感得到当地人的一致认可,目前已全部销完。除了酿桑葚酒,其它的应季果酒,李姐也酿了一些。

此外,她还酿起了玉米酒、高粱酒等粮食酒。

李姐说,只要果园不忙,我跟老公2个人就会呆在家里酿酒,而今年的收成非当没有因为疫情而受到影响,反而赚得更多了。

李姐的案例不是个案,2020年,因水果滞销,小果残次果不好销、水果批发因受到收购商联合压价而卖不起的种植户很多很多。

雅大能做的,就是帮这些种植户们将水果、特色农作物开发成酒,让他们的产品以鲜果、果酒、白兰地等多种形式流向市场,获得更高利润。

从另一方面讲,现在属于个性化及全民养生的时代,普通的粮食酒已不能完全满足消费者对酒的追求。而果酒及特色酒的酿造,刚好迎合了人们的这一需求。

 12.29雅大学员-江苏徐州的白果园酒业

雅大学员-徐州白果园酒业

这也从侧面反应了酒类市场今后的发展方向,正在开酒坊或准备开酒坊的朋友们,你们发现这一变化了吗?2021年,你打算对您的酒坊进行哪方面的调整?

如果您当地的特色农作物、特色水果销售渠道太单一,想多元化经营提高利润,雅大果酒行动正在进行中,我们可以为您免费制作水果样品酒,口感满意后再来雅大学习,理论+酒厂大型实操,咨询热线:0746-2885311

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