雅大已为超过10万+客户提供酿酒设备及技术服务
开大货车赚钱难,引进生物颗粒酿酒设备做酒开创新天地
返回列表 来源: 发布日期: 2022.09.16

云南耿大哥开了20多年大货车,受疫情影响,运输行业变得越来越不景气,他引进生物颗粒酿酒设备做玉米酒和高粱酒,如今,生物颗粒酿酒设备 酒坊已初具规模。

 生物颗粒酿酒设备

生物颗粒酿酒设备

云南耿大哥20多年前开过酒坊,因为货车运输行业在当时是热门行业,耿大哥跟家人商量后,将酒坊打了出去,买了一辆大货车跑起了运输。

 咨询雅大技术老师

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经过20多年的发展,耿总拥有了自己的运输团队,生意很不错,可这几年受疫情影响运输行业变得越来越不景气。

而且跑车比较危险,每次跑车全家人跟着担心,再加上一日三餐饮食不规律,饭吃不好,觉睡不好,一年到头,基本上都是在路上跑,跟家人见面的次数少……,耿大哥早已厌倦了这样的生活。

所以,耿大哥想转行做其它行业,那到底做什么好呢?因为20多年前接触过酿酒行业,知道这是一个靠谱的、稳定的行业,同时文山地区又是饮酒大市,所以决定重开酒坊。

通过市场考察他发现,受疫情影响,平时租金很高的门面房价格比平时便宜一半,这样算下来,一年可以节约不少运营成本,所以耿大哥果断地租下了一个大门面。

接下来就是酿酒设备采购以及酿酒技术学习的事,因为当时事比较多,不方便出去考察,耿大哥希望通过找一家能够上门指导的酿酒设备厂家合作,在网上通过对比了解后,他最终决定跟雅大合作,订购了一套500型雅大生物颗粒酿酒设备。

图片1订购500型雅大生物颗粒酿酒设备

订购500型雅大生物颗粒酿酒设备

为了不耽误耿大哥的生产,雅大不锈钢酿酒设备厂安排人员加班加点地将设备做好后,马不停蹄的运往他的酒坊。

 货到安排技术人员上门服务

货到安排技术人员上门服务

523日,雅大李老师上门指导500型生物颗粒酿酒设备 安装、现场教他做高粱酒和玉米酒。

“设备怎样摆放操作方便、酿酒设备安装注意事项、酒厂怎样布局合理……”每一个细节,李老师都讲得很详细。

酿酒设备安装完成后,李老师又手把手的教耿大哥酿造高粱酒和玉米酒,尽管以前耿大哥酿过酒,但用的老式方法,操作非常麻烦。 

图片2指导酿酒技术

指导酿酒技术

经过李老师对“泡粮、蒸煮、摊凉、下曲、糖化、入池发酵”的每一个细节的认真讲解,他对酿酒的每一个步骤,有了更深刻的理解。

经过5个月的发展,酒坊已慢慢步入正轨,酿酒、买酒的工作正在有条不絮的进行着,酒坊酿的酒除了现蒸现卖外,他还将大部分酒都存起来,等半年后再卖。

 发酵间

发酵间

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