大型酒厂酿酒设备
经营5年的老酒坊遇危机,用这家的熟料酿酒设备、酒曲轻松化解!
返回列表 来源: 发布日期: 2019.09.14

福建张哥用熟料酿酒设备 做酒5年了,2018年春季酿酒发酵季,他1次性用本地土曲发酵了2000斤大米,结果都发酵失败了,这可愁坏了张哥。

其实在这之前,他用本地土曲都频频出问题,比如用土曲酿出来的酒口感不稳定,出酒率时高时低……,但因没伤到根本,所以没引起足够的重视。

9.14传统酒曲——土曲

传统酒曲——土曲

再加上用木甑烤酒费时费力、不能实现批量生产,还时不时糊锅,生意一直在走下坡路。

14-传统酿酒设备

木甑

这批酒坏了,损失了5000斤大米不说,之前顾客提前预订的酒也没法按时交货了,这严重影响了老主顾对他的信任。

为了以前的悲剧不再重演,张哥决定换个厂家的酒曲试试,就这样,他通过网络结缘雅大熟料酿酒设备 、酒曲厂家。

因为之前重来没用过,所以张哥不敢一次性拿太多,只拿了5公斤雅大高产酒曲测试。

他对这次的测试结果非常满意,20天后他再次拿了50公斤雅大高产酒曲。争取以最快的时间将欠老主顾的酒给补上。

9.1大米摊凉,放雅大高产酒曲

用雅大酒曲做大米酒

张先生笑着告诉我们:真幸运选择了雅大高产酒曲 ,是它拯救了我的酒厂。

雅大酒曲不仅口感好,出酒率也高,100斤大米出82斤50度酒,以后我就用雅大酒曲了。

因用雅大酒曲能将大米完全转化成酒,酒醅中没了残留的淀粉,糊锅的概率也大大降低了。

这实现规模化生产,张哥于5个月来雅大考察不糊锅的熟料酿酒设备,参观考察完成后,对各方面都非常满意,选择了套雅大600斤不锈钢熟料酿酒设备

9.10南宁小莫雅大酿酒设备蒸酒

600斤不锈钢熟料酿酒设备

从雅大回去后,依靠雅大熟料酿酒设备、酒曲和酿酒技术,他对酒坊进行了升级改造,用酒的品质说话,不仅挽回了以前丢失的老主顾,也得到许多新主顾的认可,酒坊生意越来越好了。

雅大酿酒设备厂家专注酿酒20年, 专门为创业者、大中小型酒厂、种植养殖户……提供一站式酿酒项目整体解决方案而不懈努力!

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