雅大已为超过10万+客户提供酿酒设备及技术服务
大型酿酒设备做洞藏酒,酒糟种食用菇,两条腿走路
返回列表 来源: 发布日期: 2020.01.16

韶关陈总以前跟别人合伙开酒坊,朋友生产他销售,后来他决定单干,用大型酿酒设备做洞藏酒,目前他将雅大大型酿酒设备 生产的米酒全部洞藏起来,3年后再出售。

陈总与雅大大型酿酒设备 厂家结缘快2年时间了,2018年第一次来雅大考察时,因当时酿酒的具体计划还没确定,所以没达成具体的合作。

参观雅大酒厂设备厂

参观雅大酒厂设备厂

尽管如此,雅大技术老师还是为陈总提供了做洞藏酒的全套解决方案。

包括天然溶洞的设计、酒厂发酵车间、蒸酒车间的设计、做洞藏酒注意事项……。

酒厂建设

酒厂建造

从雅大回去后,经过2个月的努力,陈总在当地租了一个天然岩洞+250亩的山地,准备酿酒+食用菇种植两个项目一起上。

洞藏酒建设

洞藏酒车间

2个月后,陈总再次来雅大考察,学习全套酿酒技术,并订购了一套2000斤不锈钢大型酿酒设备

2018年底,雅大钟老师第一次上门指导建厂,包括洞藏车间布局、内部灯光、洞外酒厂(发酵车间、蒸馏车间)……

大型酿酒设备安装

大型酿酒设备安装

酒厂建好后,2019年6月,国家高级酿酒师、雅大技术研究院院长蒋毅峰老师再次上门指导大型酿酒设备安装、酿酒技术……

大型酿酒设备发货

大型酿酒设备发货

现在,陈总每天发酵1200斤大米,大概可出酒800斤左右,出来的酒全部洞藏起来,等3年后再对外出售。

客户在家酿酒操作

客户在家酿酒操作

大米酿酒,酒糟种食用菇,生态农业。

他发酵大米酒时全部采用广口陶缸发酵,这样的发酵车间有3个。

窖藏酒

窖藏酒1

陈总的洞藏酒

在此,我们期待陈总的洞藏酒3年后大卖。

现代社会,生态农业是非常受追捧的,而陈总用大米做洞藏酒,用酒糟养食用菇,并将洞藏车间对外开放,发展当地旅游业,3条腿走路。

岩洞食用菇种植

岩洞食用菇种植

陈总说:别人酿酒是赚现在的钱,而我酿酒是赚未来的钱,前期可能投入大一些,但后期的利润也会更高。

而且食用菇种植和旅游是马上可以赢利的,不用担心存酒太多入不敷出。

雅大大型酿酒设备厂家专注酿酒 20年,专门为创业者、大中小型酒厂、种植养殖户……提供一站式酿酒项目整体解决方案而不懈努力!

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