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真正决定白酒风味的，是这些看不见的“小魔法师”
白酒的味道到底是由什么决定的？有人说是原料，有人说是工艺，其实真正决定风味的，是那些生活在窖池、酒曲和空气中的微生物。它们悄悄地把普通的粮食，变成风味各异的白酒。
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为什么不同酒厂酿造的小曲清香酒味道不一样？
同样是白酒酿酒设备酿的小曲清香型白酒，原料看起来也差不多，但不同酒厂酿出来的酒，味道却大不相同。有的入口清香，回味悠长；有的却稍显平淡，甚至带点奇怪的味道。这是为啥呢？
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纯粮酒坊新“钱”景——定制酒让利润狂飙，这些类型别错过
用纯粮酿酒设备开酒坊，只做散装纯粮酒利润有限，但如果我们再做一些定制酒，那酒坊的利润瞬间翻几倍？定制酒的类型有哪些？请随雅大纯粮酿酒设备酿酒师去看看！
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白酒与人生，五味六观中的生活哲学
人生如酒，酒如人生，酸甜苦辣咸，五味杂陈，每一滴白酒都蕴含着丰富的情感和哲理。今天，让我们一起走进白酒的世界，探索它的“五味六观”。
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白酒在低温下变浑浊，出现白色絮状物正常吗?
随着冬日气温降低，很多酿友发现，那些平日清澈透明的白酒里，竟然出现了很多白色絮状物，这到底是怎么回事？请跟随雅大白酒酿酒设备酿酒师一起去揭开这层神秘的面纱。
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听说加盟别人的商标后就可以做瓶装酒，是真的吗？
我想开一家纯粮酒坊做瓶装酒，听说只需要加盟别人的商标就可以正常生产、销售了，是真的吗？用纯粮酿酒设备开酒坊，到底是用别人的商标好，还是自己注册商标好？
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蜜桔酿酒技术，桔农增收新途径
眼下蜜桔酒大量上市，市场上卖2-3元一斤，用果酒酿酒设备将蜜桔酿成酒，却能卖到几十上百元一斤，利润翻了N倍，今天，雅大果酒酿酒设备酿酒师为大家分享蜜桔酿酒技术。
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我想酿板栗酒，用哪一款酒曲比较好？
我们老家后山有很多板栗，想将它们全部酿成酒，用哪一款酒曲比较好板栗酿酒酿酒出酒率怎样，利润高吗？
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用这款水果酒曲将拐枣酿成酒，野果变金果，利润翻倍
在中国的乡村角落，有一种野果——拐枣，它默默无闻，却蕴含着巨大的潜力。每年秋天，拐枣挂满枝头，多到吃不完，许多最终烂在树上。但是，如果它们跟雅大水果酒曲相遇，便化身为一种受人喜爱的美酒佳酿。
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完整版粉碎固态五粮酿酒技术，想学的赶紧看过来！
五粮酒是采用高粱、大米、糯米、小麦、玉米精心搭配，经发酵、白酒酿酒设备蒸馏、陈酿得到的优质白酒，因酒体醇厚、口感丰富受到酒友们的喜爱。
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