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做固态酒要加辅料吗?
加入辅料在固态白酒的酿造过程中扮演着重要的角色,那用烤酒设备做固态酒到底要不要加辅料,加辅料到底有什么作用,今天,
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酿酒师一次给你讲清楚。
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酿酒师非要挑战三伏天酿酒,竟然成功了!
传统烤酒设备做固态酒有“冬歇九、夏歇伏”的说法,意思酿酒要避开冬天最冷的时候和夏季的三伏天,是谁给他这个胆?三伏天还敢用烤酒设备做颗粒固态玉米酒?
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助力中国白酒的地域特色
中国白酒是地域的产物,不同地区的气候、水质、土壤以及当地的酿酒工艺和文化传统,都对白酒的风味和品质有着深远的影响。请随
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用烤酒设备做固态酒,到底要不要配糟?
用烤酒设备做固态酒,到底要不要配糟?配糟比例是多少?配糟与不配糟酿出来的酒,口感到底有什么区别?今天
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酿酒师一次给您讲清楚。
冬季用烤酒设备酿固态酒,糖化时升温难怎么解决?
冬季天气寒冷,很多酿友在用烤酒设备酿固态酒时,出现了糖化升温难,从而导致减产的问题,那冬季糖化时,怎么操作升温才快,请随
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引进烤酒设备开酒坊,打造藏族特色青稞酒产业!
麻窝乡木日窝村古古基今年50多岁了,因看中当地青稞酒市场,2017年引进
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做青稞酒,并借助徽商、短视频等现代营销手段,将藏族青稞酒产业发扬光大!
用烤酒设备蒸固态酒,怎么控制好火候?
用烤酒设备蒸固态酒的操作中,馏酒的火力是影响馏出原酒品质和出酒率的一个重要因素,为什么这么说呢?请随
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用酿酒蒸馏设备做固态高粱时,糖化不起来怎么办?
春日里约上三五好友,喝上1杯暖暖的白酒,让人身心愉悦,无论是品牌酒还是普通白酒,加热就会现原形,但烤酒设备酿的纯粮酒却全然不怕.请随
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【烤酒设备】揭秘中国白酒工艺上的六大共性
中国白酒在发展过程中演变为十二大香型,它们的酿造工艺、所用的烤酒设备各不相同,但又有着六大工艺共性,今天,
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酿酒师就带大家一起来了解一下。
为什么烤酒设备酿造的纯粮酒不怕烫?
春日里约上三五好友,喝上1杯暖暖的白酒,让人身心愉悦,无论是品牌酒还是普通白酒,加热就会现原形,但烤酒设备酿的纯粮酒却全然不怕.请随
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